Піддон для пастіли Ezidri Ultra FD 1000

Вкладка в лоток для сушаркі Ezidri Ultra 1000. Цей аксесуар необхідний для приготування пастіли, сушеного супу, м'ясного фаршу, сирих продуктів. Матеріал корпусу - ABS харчового пластику, діаметр - 350 мм

Пастилу можна приготувати з підсолодженого, вареного або не вареного фруктового або овочевого пюре. З великих натертих фруктів виходить товстіша пастіла, ніж з пюре.

Приготування пастіли

• Покладіть піддон на лоток, злегка змащуйте його рослинною олією (краще оливковою олією), щоб готова пастіла не прилипала до піддону.
• Готуйте густе пюре з перезрілих фруктів або овочів.
• Розмажте пюре заздалегідь змащеного піддону. У ідеальному варіанті в середині піддону шар пюре повинен бути тоншим, ніж по краях.
• На один піддон потрібно дві склянки пюре.
• Поставте лоток з піддоном з пюре на основу суші.
• Уникайте потрапляння пюре на поверхню суші, бо це може призвести до пошкодження сушілки.
• Під час сушіння сушарку не пересувати.
• Зазвичай пастілу, можна вважати висушеною, коли в центрі піддону вона перестає ліпнути. Бананова і яскрава пастіла можуть залишатися злегка липкою.
• Знімайте пастілу, поки вона ще тепла, потім згорніть її в трубочку, охолодьте, охолоньте харчовою плівкою і покладіть у герметичний контейнер або в банку і закрийте вакуумною кришкою ВАКС.
• У холодильнику пастіла зберігатимуться набагато довше.